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As manchas culinárias no Brasil & O ...

Carlos Alberto Dória

Unabridged • 9786560440913
15 minutes
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'Três regiões culinárias destacam-se hoje no Brasil: a Baiana, a Nordestina e a Mineira. Na longa história nacional, este 'gosto sertanejo' só adquiriu cidadania nos grandes centros urbanos onde é marcante a população de migrantes nordestinos.
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'Três regiões culinárias destacam-se hoje no Brasil: a Baiana, a Nordestina e a Mineira. Na longa história nacional, este 'gosto sertanejo' só adquiriu cidadania nos grandes centros urbanos onde é marcante a população de migrantes nordestinos.

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Release date
09/05/2023

Edições Tapioca